Хем постно, хем вкусно, хем полезно!

Главна категория: Новини
Посещения: 1201

 топчетаС идващите празници освен да обикаляме по коледни базари и по магазини, започваме да се чудим какво да приготвим тази година за трапезата за Бъдни вечер, като хем да спазим традицията за постно ястие, хем и да впечатлим семейството с нов вкус.

Вярно е, че традициите е добре да се спазват, но е добре и да се обогатяват. Затова ви даваме няколко идеи за постни ястия за нощта преди Коледа, с които можете да впечатлите дори баба си.

Първото ни предложение е хумус. По принцип се приготвя от сварен нахут, който се смесва със сусамов тахан и зехтин, но рецептата не свършва до тук. Дава ви се възможност да се разгърнете и да смесите различни любими ваши подправки, които ще направят пастата от нахут страхотно предястие. Можете да го сервирате както със сухарчета, питка или препечен хляб, така и с пресни нарязани моркови или резенчета краставички. Освен от нахут, можете да направите пастата и от сварен боб, на който отиват много традиционни български подправки като джоджен и червен пипер.

Ако пък обичате да похапвате кюфтенца – ето и няколко идеи за такива, който не са направени от кайма. Отново можете да направите нахутени кюфтенца, бобови такива или пък дори от елда или добрата стара и позната леща! Разбира се тук можете да се поразровите за някоя съвсем постна рецепта, където няма да участва нито яйце, нито пък мляко за млечен сос, но това зависи изцяло от вашия вкус.

И разбира се няма да минем без предложение за десерт. Как ви звучат едни сурови бонбони? Странно или не, за тези бонбони можем да кажем само, че са страхотни! Какво ви трябва ли – различни сурови ядки, като орехи, бадеми, кашу, както и различни изсушени плодове – кайсии, сини сливи, стафиди и каквито други намерите на пазара. И разбира се основното сладко – натурални фурми без костилки. И така смесвате 1 ч. ядки микс, 1 чаша изсушени плодове микс и 1 чаша и половина фурми в блендера, разбивате добре, докато стане хомогенна смес и оформяте малки топчета. Можете да ги оваляте в кокосови ядки или пък в какао, зависи от вашия вкус и да ги поднесете в красива чиния. Ето къде можете да включите и най-малките, със сигурност ще се забавляват да оформят топчетата. Повярвайте ни, ще се харесат и на малки и на големи!

И разбира се ако се съмнявате в новите рецепти, именно уикенда преди празниците е идеален за изпробване, за да сте по-уверени на самия празник. А и ще имате вкусни и полезни неща за похапване през цялата предпразнична седмица.